Pães, queijos e pastinhas... uma noite com amigos!

Juntar os amigos é muito bom! E foi o que fizemos no último final de semana.
Para receber dois casais de amigos, resolvi preparar um gostoso lanche - pães, frios, queijos, pastinhas, vinhos e brigadeiro em taça.

Fiz as comprinhas durante a semana. Gosto de pensar e preparar tudo com antecedência.

Queria que ficássemos à vontade, batendo papo e por isso resolvi não usar a mesa de jantar. Coloquei tudo na mesa de centro e apoiei os doces em uma mesa de madeira que compramos recentemente. Ficou ótimo! Sentamos em volta da mesinha e pudemos beliscar e conversar bastante!

Usei uma tábua giratória de vidro para colocar alguns frios (blanquet, presunto, salaminho e queijo prato).

(Frios)

Preparei duas cestinhas com pães diversos (brioches, baguetes e pão de leite).

(Quitutes) 

Coloquei uns biscoitinhos palitinho em um copo e as torradinhas em uma travessa de bolinhas.

(Torradinhas e pastinha)

Em um prato especial para queijos, servi queijo brie, gorgonzola e minas, para os mais lights.

(Queijos)

As pastinhas foram de tomate seco, cebolinha e geléia de tomate.

(Pasta de cebolinha)

(Pastinha de tomate seco)

(Geléia de tomate)

Para acompanhar... deliciosos vinhos...

Para adoçar, brigadeiro em taças. Na verdade brigadeiro + bombom. Fiz a receita tradicional de brigadeiro e adicionei 1\2 caixa de creme de leite.

Coloquei, assim como a Katita, os guardanapos em caneca.

(Brigadeiro em tacinhas)

(Guardanapos na caneca)

Foi uma noite maravilhosa!

Doce de Leite ... Docinho

Domingo resolvi usar os potinhos que comprei e fazer uma sobremesa para mim e maridão. Na verdade não foi fazer e sim montar uma sobremesa simples e gostosa!

(Potinhos para docinho)

Peguei doce de leite + biscoitinho + palitinho de chocolate e a sobremesa está pronta! Tudo que tínhamos em casa, não comprei nada.

(Ingredientes)

(Docinho)

Para acompanhar, um café, que marido ama! Ele tomou na xícara de chá, como sempre, e eu na de café, para acompanhar.

(Docinho + café)

Dica de Brasília - Restaurante Coco Bambu

Esta semana estive em Brasília a trabalho, em um Fórum da minha área.

Foram dois dias muito produtivos, divertidos e cansativos, mas conseguimos aproveitar bastante!

Nunca havia ido para Brasília, mas como fui a trabalho, não consegui passear pela capital. O humidade muito baixa do ar deixou minha pele super ressecada... fiquei a base de muito creme, mais do que já uso...rss.

O mais interessante é a divisão da cidade em setores: setor hoteleiro, setor bancário. No setor hoteleiro só encontramos hotéis e assim por diante. Ficamos em um hotel muito bom: Comfort Suítes Brasília.

Na sexta-feira, tivemos um almoço de despedida em um restaurante maravilhoso a beira da Lagoa do Paranoá. O Coco Bambu possui especialidade em frutos do mar.

A vista é linda e o ambiente do restaurante muito bom! E as comidas? Hummm.. deliciosas! Desde a entrada com torradinhas bem temperadas e antipasto até o prato principal!

(Vista para Lagoa do Paranoá)

As fotos foram retiradas so site e acima vocês podem verificar a vista para a Lagoa do Paranoá.

(Adega)

O restaurante conta com uma belíssima adega!

E agora vocês podem se deliciciar com alguns pratos:

(Camarões Jangadeiro)

(Peixe Jeri)

(Camarões no Catupiry)

Para dois

Estamos no inverno e eu amo fondue! Resolvi unir o tempinho com a vontade de comer e preparei um fondue de queijo para mim e maridão, em pleno meio da semana.

A idéia era fazer algo diferente e também preparei um ambiente super aconchegante!

Temos dois quartos em casa: o nosso e outro que fazemos de quartinho de TV. Foi lá que resolvi arrumar o espaço do fondue!

Havia comprado uma bandeja com pés e pensei que esse seria o momento ideal para usar.

Taças, pão, flor e velas...

(Mesinha pronta)

Viram o cartão que está encostado na mesinha? Foi para maridão!

Comprei na Leader esse suporte para velas. Achei super lindo e colorido e usei no mesmo dia!

(Velas arrumadas)

(Velas acesas)

Se vocês repararem, os sanduíches que mostrei no post anterior, aparecem aqui. Como temos muito chocolate em casa, por causa do aniversário do maridão, fiz apenas o fondue de queijo e para que maridão não sentisse fome, preparei esses sanduíches.

(Fondue de queijo +  sanduíche)

Sanduíche em taças

Inspirada na Katita, resolvi preparar um sanduíche super gostoso, rápido e prático!

Comprei uma baguete pequena e cortei ao meio, na diagonal. Seria metade do pão para mim e a outra metade para maridão.

Tinha na geladeira queijo, frio tipo "salsichão" e cream cheese. Juntei todos os ingredientes e coloquei no pão.

Peguei duas taças e guardanapos coloridos. Embrulhei os sanduíches nos guardanapos e coloquei dentro das taças!

Essa comidinha serviu de entrada para nosso fondue que vocês verão no próximo post!

(Bem de perto)

(Sanduba na taça)

Receita de Dia dos Pais

Resolvi fazer um delicioso macarrão de forno no Dia dos Pais. Receita da mamis que meu pai adora!

E o bom é que é um prato só... prático e super gostoso! Para acompanhar, brócolis e salada!

Ingredientes (para 5/6 pessoas):

- 1 pacote de Rigatone
- 800g de mussarela
- 600g de carne moída
- 1 pacote de molho de tomate
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- óleo
- sal à gosto

Mode de preparo:

Em uma panela, cozinhe o macarrão.

Enquanto isso, em outra panela, deixe dourar a cebola e o alho no óleo. Em seguida, junte a carne moída e deixe-a cozinhar. Mexa sempre para desgrudar a carne. Acrescente o pacote de molho de tomate e coloque sal. Deixe cozinhar. Assim que ficar pronto, desligue o fogo. Caso esteja muito grosso, acrescente um pouco de água quente para ficar um molho mais saboroso.

Utilize um refratário que possa ir ao forno. Primeiro coloque uma camada leve de carne moída refogada. Em seguida o macarrão e depois a mussarela. Faça as camadas até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de mussarela.

Cubra o refratário com papel alumínio. Leve ao forno alto (250º) por cerca de 30min. Se o refratário for muito grosso, como era o meu, levará um pouco mais de tempo, uns 40min. Retire o papel alumínio e ligue o grill para dourar o queijo e dar uma cor bonita ao prato!

Seu almoço ou jantar está pronto!

(Macarrão ao forno)

(Almoço de Dia dos Pais)

Decorar a mesa de jantar... idéias!

Para o almoço de Dia dos Pais resolvi preparar uma mesa bem bonita, pois meu pai merece muito! É mais que um pai, um grande amigo e sempre está por perto para me ajudar. Ele e minha mãe são tudo para mim. Sempre que preciso, estão ao meu lado, sempre!

Sendo assim, no dia anterior eu comprei uma plantinha amarela para dar uma alegria no ambiente e resolvi colocá-la na mesa até servir o almoço.

Usei guardanapos de tecido e meus porta-guardanapos que comprei no Saara há alguns meses.

A louça foi a que ganhamos de casamento e só é usada em ocasiões especiais.

Ahhhh.. e uma toalha branca, com detalhes cinza e prata!

Tudo super simples, mas bonito e feito com carinho!

(Mesa pronta)

(Detalhes)

(Porta-guardanapo)

Massinha fácil fácil

O que preparar para o jantar?

Se você tem uma boa massa em casa e restinhos de frango, o prato está pronto!

Eu coloquei a massa parafuso tricolor na panela para cozinhar. Adoro essa massinha, pois é colorida e dá um visual legal no prato. É ótima também para fazer salada de macarrão com ela!

(Massinha parafuso cozida)

Em uma panela a parte coloquei a cebola e alho para refogar em um pouco de óleo. Acrescentei o molho de tomate e acertei o sal. Somei o restinho de frango que tinha na geladeira, em tirinhas. Deixei ferver e acrescentei um pouco de creme de leite.

(Frango + molho)

Agora foi só acrescentar o molho a massa e servir! Não foi fácil? Para acompanhar, uma saladinha de milho e tomate!

(Comidinha gostosa e rápida)

Café da manhã especial

Amoreco fez aniversário e, como sempre acordo antes dele, resolvi entregar um café da manhã especial de aniversário na cama!

Já deixei a bandeja pronta na noite anterior.

(Bandeja preparada)

Fiz um café, que ele adora, e preparei as comidinhas. Na verdade tudo super simples, mas uma coisa tinha que usar... a minha panelinha nova :)

Pãozinho, queijo, frio tipo "salsichão", cookies, bolinho Ana Maria, requeijão, água e café.

(Guloseimas)

(Bolinho e cookies na panelinha)

Se vocês repararam na foto acima, coloquei um recadinho sob a panelinha. Uma mensagem de aniversário.

Para dar um ar de aniversário, um guardanapo colorido e uma bolinha presa na bandeja!

(Guardanapo smiles)

(Bolinha)