Wrap de frango, rúcula e pasta de creme de ricota com alho poró

Você gosta ou já experimentou Rap 10? Eu adoro essa massinha. Já fiz pizza, panqueca (veja aqui) e sanduíches com ela. Super versátil, fininha e gostosa.

Para esta receita eu utilizei o Rap 10 Integral.

(Imagem do Google)

Eu tinha todos os ingredientes na geladeira e por isso foi ainda mais fácil preparar.

Ingredientes (para 2 pessoas fiz 4 rolinhos):

• 4 massas de Rap 10
• 20 folhas de rúcula
• Frango picadinho (já grelhado e temperado)
• 1/2 pote de creme de ricota
• Alho poró
• Azeite e sal à gosto

Modo de Preparo:

Se você não tiver o frango pronto, deverá prepará-lo antes (você pode substituir por peito de peru, tomate seco, ou outro recheio de sua preferência). Neste caso, como eu já tinha o frango pronto, fui preparar a pasta de alho poró.

Pegue o creme de ricota e junte o alho poró picado (eu triturei no mixer). Acrescente azeite e sal.

Agora é só montar o sanduíche: pegue a massa de Rap 10 e no centro passe uma camada de pasta de alho poró. Coloque 5 folhas de rúcula e, por cima, o frango picado. Enrole a massa e, para prender, coloque um palito de dente.

A pasta ficou muito gostosa e o sanduíche super cremoso!