Torta de Liquidificador - Torta de Atum

Sempre quis fazer essa torta, por ser gostosa e muito fácil. Imagina pegar todos os ingredientes e jogar no liquidificador? Sonho!

E foi assim que, olhando o Panelaterapia, resolvi fazer!

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Ingredientes - Massa:

- 1 copo de leite (copo de requeijão)
- 1/2 copo de óleo ou azeite (usei óleo)
- 3 ovos
- 1 e 1/2 copo de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes - Recheio

- 1 lata de atum
- Brócolis picado
- Azeite

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento. Após bater tudo, acrescente o fermento e mexa. Jogue tudo em uma forma untada com manteiga e farinha. Reserve.

Misture o atum em lata com os pedaços de brócolis. Aqui você pode colocar milho, ervilha, azeitona, etc. Coloquei o que tinha na geladeira. Regue com um fio de azeite e misture tudo.

Jogue esse recheio em cima da massa. Leve ao forno a 200º. Faça o teste do palito. Quando o palito sair limpo e a cobertura estiver dourada, pode retirar.

Essa receita é muito prática e ótima para um lanche!