12/07/2011

Sopa de Ervilha

Nessas noites frias de inverno do Rio de Janeiro, que nem parece a Cidade Maravilhosa, o bom mesmo é uma sopinha bem quentinha.

Hoje a dica é Sopa de Ervilha!

Ingredientes:

- 500g de ervilha
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho
- 1 linguiça calabresa
- sal a gosto

Modo de Preparo:

Coloque a ervilha de molho de um dia para o outro. Na panela de pressão, coloque a ervilha e cubra com água, dois dedos acima da ervilha.

Após começar a apitar, deixe 20 min, em fogo baixo.

Faça um bom refogado com a cebola e alho. Doure a linguiça nesse refogado.


Tire a ervilha da panela de pressão. É quase certo que após esse tempo, a ervilha tenha tenha virado um creme. Leve ao fogo com o refogado. Tempere com sal e sirva em seguida.



6 comentários:

Ana Maria Braga disse...

Hum, estou sentindo o cheirinho daqui. Parece que ficou ótima. Gosto de ver seu capricho em tudo que faz. Bjs

Flávia Mergulhão disse...

Nada melhor do que uma sopinha quentinha e gostosa para nos aquecer nesses dias de frio insuportável, não é?
Depois só um cobertor quentinho e maridão! hehehehe!

Bjos :)

Kátia Bizan disse...

Oi Marta!!

Adorei seu blog!! Virei fã!!

Parabéns!!!!!

Bjs!!

Simples Assim disse...

Oi Marta,
Prazer conhecer seu blog.E essa sopinha vai muito bem nesses dias de frio.
Bj,
Lylia

Achados de Moda e Achados de Decoração disse...

Oi Martinha, td bem? que bom ver vc por lá no Achados! menina, tô numa dieta e só de ver essa sopinha me deu água na boca! rsrsrs bjs
Carmen

martinha disse...

oLÁ mARTA TUDO BEM? aDORO SOPA DE ERVILHA E A MINHA RECEITA É QUASE IGUAL A SUA POIS EU USO CARNE NO LUGAR DA CALABRESA, BEIJO E TÉ+