05/12/2011

Bolo Formigueiro com Cobertura de Brigadeiro

Essa receita é do marido! Ele é craque em bolos!

Tivemos um café da manhã de aniversário para o chefe e eu fiquei encarregada de levar o bolo e os docinhos. Pedi a receita do marido e, com sua ajuda para bater os ingredientes, saiu esta maravilha!

Ingredientes:

- 3 ovos (se forem pequenos, acrescente mais um)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- Granulado

Mode de Preparo:

Primeiro separe as gemas das claras. Bate as clara em neve e reserve. 
Em seguida, misture o açúcar com a manteiga. Acrescente as gemas e misture mais. Depois junte a farinha de trigo, o fermento e o leite (jogue o leite por cima do fermente para ativá-lo). Misture bem (marido mistura na mão). 
Ao final, encorpore com delicadeza as claras em neve. Para o bolo formigueiro basta juntar granulado.


Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Jogue a massa e leve ao forno por uns 30 min, a 200º. Faça o teste do palito para ver se o bolo está pronto.


Para a cobertura, faça uma receita tradicional de brigadeiro (1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó). Não deixe endurecer, retire logo depois de começar a borbulhar. Caso seu brigadeiro fique mais durinho que não dê para cobrir o bolo, acrescente creme de leite até ficar na consistência desejada.

Para deixar o bolo mais gracioso, coloquei umas gotinhas de chocolate que tinha em casa!

8 comentários:

Ana Maria Braga disse...

Do jeito que estou aqui, de regime e só comendo de 3 em 3 horas, essa sua receita me deixou com água na boca.
Que bom o marido tb gostar de ir para cozinha.
Ando de férias de cozinha.
Otima semana. Bjs, Martinha.

Regiane disse...

olá Marta!
Que delícia...já anotei a receita.

Passei para desejar uma ótima quarta-feira.
Estamos quase terminando o ano e é tempo de celebrar, não é mesmo?
beijos
Regiane

Prosopopéias Cintilantes disse...

OI, Marta
Vou tentar fazer, adoro bolo formigueiro, mas nunca fiz!
Bjs
Stela

Betty Gaeta disse...

Oi Marta,
Que saudade de vc!
Este bolo está tentador!
Bjkas,

www.gosto-disto.com

Achados de Moda e Achados de Decoração disse...

Ah Martinha...mas ele é o típico marido que você merece mesmo: especial como você!

Como você está, querida? Você me perdoa pela ausência? Marta, não tenho tido tempo - de verdade - de visitar as amigas. Mal tenho tido tempo de fazer posts no blog de decoração (o de moda está às traças, tadinho).

Eu amo quando você vai lá, claro, porque penso - ufa! ela não está com raiva de mim rsrsrs

Beijinhos para você e para o Miguel
(já disse que todos os meninos de casa têm Miguel no nome, né?)

bjs
Carmen

xanó disse...

Olá amiga

Hummmm parece muito bom , super bom aspecto. Beijocas da xanó

Simone Scharamm disse...

Oi, Martinha,
Desculpe o sumiço! Espero que esteja tudo bem! Esse bolo parece delicioso e o toque das gotinhas de chocolate ficou sensacional!
Beijocas!

Sandra Negrão disse...

Oi Martinha, toda vez que passo por aqui fico com água na boca. Meu Deus como gosto de bolos...rsrs
Pena que em 2012 já vou ter que começar um rgime bravo. O saldo das férias e festas foram quilos a mais na balança...rs
Mas ainda vou fazer essas suas receitinhas, ah vou...rs
Beijos.