Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Esse bolo é super fácil de fazer! Levei-o no café da manhã de confraternização que fizemos no trabalho!

Ingredientes:

- 2 cenouras grandes descascadas e raladas (ralei na parte mais fina do ralador)
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno a 180º. Bata no liquidificador as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma massa lisa. Passe a mistura para uma vasilha/tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento até incorporar e formar uma massa.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo. Despeje a messa e leve ao forno por 40 minutos. Faça o teste do palito para ver se está ok.

Para a cobertura eu fiz uma receita tradicional de brigadeiro (1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de achocolatado e 1 colher de sopa de manteiga). Deixei ficar em ponto mole e acrescentei creme de leite para poder ficar mais fácil de espalhar no bolo.

Por cima joguei granulado e está pronto!

Decoração de Natal da Minha Casa

E chegou mais um Natal!
2011 está quase no fim e um próximo ano se aproxima.
No meu caso, um ano cheio de coisas boas, principalmente com a chegada do meu primeiro filho, Miguel.

Mas neste post não vim falar dele e sim da decoração de Natal da minha casa. É claro que devo falar dele durante o post, pois como falar de Natal sem falar de crianças e do meu filhote?

É engraçado imaginar que ano que vem ele estará conosco, ajudando a montar a árvore, admirando as luzes e os bonequinhos!

Montamos, como todo os anos, nossa árvore de Natal! Se repararem colocamos duas fitas na árvore. Vimos essa decoração nas Lojas Americanas e resolvemos fazer igual!

Compramos dois bonequinhos nas Lojas Americanas. Cada um ficou num cômodo da sala. O papai noel está no aparador e o boneco de neve no novo rack!

No rack, além do Papai Notel, colocamos flores no vaso de cristal!

Além disso, também enfeitamos os castiçais que estão na mesa de jantar. Bastou apenas enrolar fitas nas taças e deixar as pontas caídas. Ficou super bacana!

E não podia faltar nosso presépio!

Até o arranjo de flores secas está decorado para o Natal.

Até a cozinha ganhou um charme especial!

No próximo ano teremos um pequenino junto de nós para fazer mais feliz o Natal. Certamente vamos decorar ainda com mais carinho e vou ver se papai topa se fantasiar de papai noel! Quem sabe?

Bolo Formigueiro com Cobertura de Brigadeiro

Essa receita é do marido! Ele é craque em bolos!

Tivemos um café da manhã de aniversário para o chefe e eu fiquei encarregada de levar o bolo e os docinhos. Pedi a receita do marido e, com sua ajuda para bater os ingredientes, saiu esta maravilha!

Ingredientes:

- 3 ovos (se forem pequenos, acrescente mais um)

- 3 colheres de sopa de manteiga

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 3 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 xícara de chá de leite

- 1 colher de sopa de fermento

- Granulado

Mode de Preparo:

Primeiro separe as gemas das claras. Bate as clara em neve e reserve. 

Em seguida, misture o açúcar com a manteiga. Acrescente as gemas e misture mais. Depois junte a farinha de trigo, o fermento e o leite (jogue o leite por cima do fermente para ativá-lo). Misture bem (marido mistura na mão). 

Ao final, encorpore com delicadeza as claras em neve. Para o bolo formigueiro basta juntar granulado.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Jogue a massa e leve ao forno por uns 30 min, a 200º. Faça o teste do palito para ver se o bolo está pronto.

Para a cobertura, faça uma receita tradicional de brigadeiro (1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó). Não deixe endurecer, retire logo depois de começar a borbulhar. Caso seu brigadeiro fique mais durinho que não dê para cobrir o bolo, acrescente creme de leite até ficar na consistência desejada.

Para deixar o bolo mais gracioso, coloquei umas gotinhas de chocolate que tinha em casa!

Arroz de Damasco e Passas

Essa receita é super fácil e fica muito saborosa!

Também é uma ótima dica para as confraternizações de final de ano.

Ingredientes (para dois):

- 1 xícara de chá de arroz
- 5 damascos picadinhos
- Um punhado de passas
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola
- Óleo
- Sal

Modo de Preparo:

Pique a cebola e o alho e os refogue com óleo em uma panela. Acrescente o damasco picado e as passas.

Acrescente o arroz (que deve estar lavado e escorrido).

Coloque água e sal. Deixe cozinhar e retire.

Eu fiz uma graça e usei uns potinhos para dar forma ao arroz antes de servir.

Minha Sala - Antes e Depois

A maioria de vocês já sabem que estou a espera do nosso primeiro filhote: Miguel. E por isso tivemos que fazer algumas mudanças em casa.

A primeira delas foi tirar a TV do futuro quartinho do Miguel e passar para a sala. Mas eu queria aqueles painéis de madeira, onde a TV ficasse suspensa, sem nenhum fio a mostra.

Chamamos o marceneiro que fez móveis para casa dos meus pais e os armários aqui de casa! Ele é super caprichoso, detalhista e faz um excelente trabalho! Desenhamos o móvel e semana passada ele veio instalar.

Ontem conseguimos organizar tudo e marido colocou o home theater. Porém, as fotos que mostro aqui não estarão com o home...

Vejam o antes e o depois de uma parte da sala onde ficou o painel!

Antes

Depois

Escolhemos duas cores: preto e madeira. A cor da madeira combinou com o nosso sofá que é mais escuro e deu um contrate na sala que possui piso claro.

Nas gavetas colocamos os CDs e nos armários há álbuns de fotos e os DVDs. Ficou super bonito e deu um novo visual na sala!

Ahhh, as cadeiras que aparecem nas fotos do Antes ainda continuam. Agora estão no lado da janela!

Agora o quarto do Miguel está ficando vazio para a nova transformação!

Bacalhau em Lascas

Essa receita é super fácil, prática e deliciosa!

Para os que gostam de bacalhau como eu, vamos anotar os ingredientes (para 2 pessoas):

- 1 posta de bacalhau (eu compro aquelas já desalgadas)
- 1/2 cebola grande cortada em tiras
- Um pedaço de pimentão vermelho cortado em pedaços
- 2 ovos cozidos
- Azeite
- Sal

Mode de preparo:

Separe as lascas do bacalhau e reserve.
Em uma panela, doure a cebola e o pimentão com um pouquinho de óleo. Quando a cebola estiver mais macia, junte as lascas de bacalhau. Acerte no sal, se necessário. Deixei esquentar um pouco e tire a panela do fogo.
Corte os ovos em rodelas e disponha as lascas refogadas em um refratário e enfeite com rodelas de ovos.
Regue com bastante azeite e sirva com batas cozidas!

Viram como foi fácil?

É um Menino! É o Miguel!

Primeiramente quero pedir desculpas pelo sumiço.

Tenho andado muito cansada e trabalhado bastante! O único tempo que sobra é para descansar e curtir a barriga! Mas aproveito este feriado para atualizar vocês com uma novidade!

Nosso filhote amado é um menino! E vocês não vão acreditar... marido e minha mãe mandaram eu fazer o teste do garfo e colher. Eles, separadamente, colocaram, uma colher e um garfo debaixo de almofadas. Em seguida pediram para eu escolher uma delas e me sentar. Em ambas as vezes eu senti no garfo e o "povo" diz que significa que terei um menino! E não é que deu certo? Eu brinquei com eles que teria que fazer este teste umas 50 vezes para acreditar se daria certo...rss.

O nome já estava escolhido antes mesmo de nos casarmos. Eu sempre gostei de Miguel e marido aceitou, pois também gostou. Se fosse uma menina seria Vitória, mas este novo foi decido após uma pequena lista. Na verdade eu queria Giovana e marido queria Milena. Como não chegamos a um acordo, fizemos uma lista com outros três nomes e votamos no que mais gostamos.

No dia da ultra eu já estava com 4 meses e essa ultra era apenas para saber o sexo. Meu filhote estava com as perninhas cruzadas, mas após alguns saculejos eles as abriu e a médica perguntou "Já sabem o nome?". Nós afirmamos e ela escreveu na tela "Miguel".

Dizemos que nosso anjo Miguel está a caminho! Será muito amado por todos! Estamos muito felizes com este momento e mamis e baby passam super bem! Isso mesmo... nada de enjoos, náuseas ou coisas parecidas! Eita meses bons... só cansaço e sono...

Agora começamos algumas mudanças aqui em casa. Vamos tirar a TV e os móveis que estão no futuro quarto do Miguel e passar para a sala. Mandamos fazer um painel na sala para a TV e também encomendamos um lindo armário para o quarto de empregada.

O quartinho do Miguel será pintado novamente e os móveis não foram comprado, mas já foram escolhidos! Aos poucos vou mostrando para vocês como está ficando!

Nosso anjo Miguel está a caminho...

Chá entre Blogueiras - Uma Tarde em Paris

Para quem já passou por aqui ou pelo Blog da Katita (Casos e Coisas da Bonfa) sabe que no ano passado algumas blogueiras de reuniram na casa da Katia para um chá super especial! Esse foi o primeiro encontro que vocês podem ver nos links abaixo:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2010/10/o-dia-do-cha-entre-blogueiras-e-um.html

http://cantinhomarta.blogspot.com/2010/10/cha-entre-blogueiras.html

Esse ano não foi diferente! Tivemos nosso segundo encontro com Uma Tarde em Paris! Tudo foi inspirado na capital Francesa. Cores, comidas, decoração, organização e até as fotos!

Vocês podem conferir o post no Casos e Coisas da Bonfa. Clique aqui!

A Katia arrumou tudo com muito capricho, como sempre! A decoração e as louças estavam lindas! Até o banheiro levou uma plaquinha estilo francesa!

A tarde começou com uma bateria de fotos e muita gargalhada. A Katia mandou imprimir um grande painel com a Torre Eiffel para que cada uma tirasse uma foto neste lindo monumento francês! E a fotógrafa foi a querida Flávia Mergulhão!

Segundo a Katita, ganhei o concurso Top Model...rsss. Eu e meu pequeno filhote (estou grávida de 13 semanas) ficamos lindos nas fotos! 

Os acessórios foram levados pela Simone e muitos deles feitos pela sua talentosa filha Vanessa! Tal mãe, tal filha.

Cada uma das blogueiras levou um prato típico e uma lembrança. Eu levei a Quiche Lorraine e vocês podem ver a receita aqui! E vamos lá as guloseimas!

Você viram os copinhos de vidro com suco dentro? Foi a Simone que fez! Fofo demais!

A tarde foi boa demais e acho que você puderam ver isso. Muitas comidinhas, risadas e conversas! Como é bom passar o dia com essas mulheres!

Agradeço essa tarde maravilhosa e espero que possamos repetir anualmente!

Deixo aqui o link do blog de cada uma das queridas que estavam neste encontro. A milena, que foi com o pequeno Felipe não possui blog, mas sempre acompanha nossas aventuras:

Flávia Mergulhão - http://ateliedacaie.blogspot.com/

Katia Bonfadini - http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/

Stela Martins - http://prosopopeiascintilantes.blogspot.com/

Simone Scharamm - http://simonescharamm.blogspot.com/

Patricia Haddad - http://www.antesduranteedepois.com.br/

Ana Paula Carneiro - http://www.deanaaz.blogspot.com/

Gravidez - 3º Mês

Já se passaram 3 meses de gestação. E para comemorar marido fez um delicioso bolo recheado de beijinho. Ele fez o bolo e eu o recheio... Ficou delicioso!

Tenho passado super bem durante esse período. Nada de enjoos. Somente muito sono e cansaço. A barriga já aparece um pouco, mas ainda está pequena.

Fiz a segunda ultra e meu baby já tem 7 cm! Está tudo bem com ele, mas ainda não sabemos o sexo. Acredito que no final deste mês, quando fizer a terceira ultra, já poderei contar essa novidade a vocês!

Além do delicioso bolo acima, comemoramos o 3º mês com muita música! Fomos ao Rock in Rio. Marido ganhou 2 convites em um sorteio para sábado, dia 01/10. Nesse dia os shows eram de Frejat, Skank, Maná, Marron 5 e Coldplay.

Fomos de carro até o shopping Via Parque e de lá conseguimos uma van para o evento. Pagamos R$10,00 cada um e a van foi lotada! A maioria das pessoas comprariam os ingressos na hora! Eita pessoal corajoso!

A van nos deixou bem pertinho e já chegamos no show do Skank! O evento foi muito bom. Bem organizado e preparado. Pena que nesse dia estava ventando demais e o frio estava me matando! Não ficamos até o final do Coldplay, mas pudemos aproveitar o ambiente!

Havia muitos quiosques de comida e a decoração estava bem bacana! É claro que tínhamos que ir ao stand da Leader, senão marido não ficava quieto!

A volta do evento também foi muito tranquila! Como não ficamos até o final, não pegamos nada lotado. Andamos até o ponto de ônibus, passamos o Rio Card e o ônibus nos deixou em frente ao shopping!

Meu baby comemorou seu terceiro mês em grande estilo!