Pavê de Pêssego

Meninas,

Esse doce é fácil e super gostoso.
A fotinho foi tirada pelo celular, então não está lá muito boa...

Ingredientes:

• 1 lata de pêssego em calda
• 1 pacote de biscoito champagne
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de maizena
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixa de creme de leite

Creme 1:

Levar ao fogo, até engrossar, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 3 gemas e 2 colheres de sopa de maizena. Dica: dissolva a maizena em um pouco do leite antes de colocar no fogo.
Assim que engrossar, retire do fogo e reserve.

Creme 2:

Bater 3 claras com 3 colheres de sopa de açúcar. Após, junte 1 caixa de creme de leite.

Montagem:

Molhe os biscoitos champagnes no suco do pêssego em calda. Monte as camadas da seguinte forma: uma camada do Creme 1, biscoito champagne (molhado no suco), pedaços de pêssego. Por fim, coloque o Creme 2.

Para enfeitar, reserve alguns pêssegos cortados em tiras.

Você pode substituir o pêssego em calda por abacaxi. Também fica gostoso e mais azedinho :)

Espero que tenham gostado!